Hoje lembrei-me de reforçar a ideia de que é muito importante estarmos atentos, vigilantes e sermos críticos - e auto-críticos - para não tomarmos o que nos é apresentado como adquirido e verdades universais. E isto é válido para tudo, sobretudo o que nos chega via rede sociais.
Vou dar exemplos...
O pequeno-almoço tornou-se a “mais importante refeição do dia” desde que os irmãos Kellogg fundaram a empresa de cereais e forçaram a ideia de que era importante tomar pequeno-almoço para venderem mais cereais e terem mais pessoas no seu sanatório
Mas não só, também que se deve comer-se a cada 2h ou fazer 5 refeições por dia.
A teoria do HDL/LDL serem bom e mau colesterol, proposta por um médico francês nos anos '60 e nunca provada, quando até já há tantos estudos credíveis que mostram que o foco deve estar na alimentação e na monitorização da função hepática, sendo que o fígado é responsável por fabricar 80% do colesterol que temos no organismo.
A noção de que o sal faz mal e provoca hipertensão, quando já há muitos estudos credíveis que põe em causa essa ideia e até apontam para o contrário.
Não é só nesta fase mais recente que demagogos e populistas nos "vendem” ideias erradas… há muita coisa que vem desde sempre!
Nos anos 50 havia publicidade ao tabaco com médicos de bata a fumarem, dizendo que não fazia mal e até era bom!!
A gasolina teve chumbo até há uns anos atrás e só foi completamente banida a nível mundial em 2021, quando se sabe há tanto tempo que tem efeitos nefastos no desenvolvimento das crianças e nos níveis de inteligência.
O flúor ainda hoje é usado nas pastas de dentes porque empresas como a DuPont conseguiram que estudos apontando para o único benefício que tem - evitar cáries - conseguisse suplantar todas as suas outras desvantagens, nomeadamente o facto ser cancerígeno.
E tantos outros produtos como o teflon nas frigideiras, o amianto nos materiais de construção, etc.
Hoje, mais do que nunca, é preciso muita resiliência, foco e até militância para se conseguir ter acesso à verdade e aos factos e nortearmos as nossas decisões com fundamento. É importante separar o essencial do acessório e conseguir discernir o que é verdade e o que é mentira, o que é credível e o que é pura tanga!
Houve tempos em que as coisas estavam escondidas, hoje está tudo disponível! É só procurar e fazer o fact checking.
Não é fácil e dá trabalho, mas informação é o que não falta...
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